Guangzhou Deli Chemical Co., Ltd
?乙酸銨(ammonium acetate),又稱醋酸銨,是一種有機化合物,結構簡式為CH3COONH4,分子量為77.082,是一種有乙酸氣味的白色晶體,可作為分析試劑和肉類防腐劑。其具有吸水性,易潮解,因此乙酸銨需要干燥保存,取用時應在干燥的環境中進行。
在水溶液中會發生微弱水解,并且生成的兩種產物對于水解是相互促進的: